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我所“茶叶品质智能快速检测关键技术及其应用”成果顺利通过科技成果评价

2022.09.08
作者:李文萃 来源:茶叶科技创新中心

       近日,中国茶叶学会组织专家对我所为主完成的“茶叶品质智能快速检测关键技术及其应用”科技成果进行评价,评价专家组由中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学、浙江工业大学、江苏大学、浙江省农业技术推广中心等单位的7位专家组成,中国农业科学院茶叶研究所党委书记江用文研究员担任专家组组长。我所纪委书记、成果第一完成人唐小林正高级工程师,科技与信息处副处长周春江,工艺装备所副所长范起业以及成果共同完成单位——浙江大学、聚光科技(杭州)股份有限公司的相关负责人及团队成员参加了会议。

 

       评价专家组听取了项目组的汇报,审查了相关资料,察看了仪器检测视频,经质询和讨论,认为项目成果总体技术处于国内领先水平,其中基于多信息融合的茶叶品质数字化评判技术处于国际先进水平。

       该成果主要研制了光栅稳定衍射、温漂抑制、多维校准的光栅型近红外光谱仪,构建了反映茶叶品质的近红外光谱数据库,提出了一种一维光谱信息向二维图像映射的成品茶品质神经网络评价模型;研制了便携式茶叶外观品质图像检测仪,提出基于图像能量注意力机制的绿茶杀青叶状态判别方法、基于图像HSV颜色直方图和纹理灰度共生矩阵特征并结合支持向量机的成品茶分类分级方法;研制了便携式茶叶香气快速判别仪,提出了基于茶叶香气重要成分的传感器优化方法、基于嗅觉特征类内重要性优化随机森林形态的成品茶香气风味特征分类方法;开发了基于香气、图像、近红外等多信息融合的茶叶品质数字化评判系统,实现了成品茶品质的准确分类和绿茶杀青叶状态的在线监测。

 

韦德官网下载app       该成果的应用,可为茶叶加工过程中关键控制点在制品茶的在线检测、实现茶叶品质在线数字化判别提供技术支撑。

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